Βράχηκε η γύρη μέσα στις γυρεοπαγίδες. Τώρα τι κάνω;

Έβαλα γυρεοπαγίδα για να μαζέψω γύρη απο τα μελίσσια,  και άρχισε να βρέχει πριν να μπορέσω να τη μαζέψω. Έτσι βραχηκε, και είναι όπως βλέπετε στις φωτογραφίες. Άπλωσα όση ποσότητα μπορούσα για να στεγνώσει. Αυτήν την γύρη τώρα μπορώ να την φυλάξω για να την ταΐσω στις μέλισσες.....

Απάντηση...
Φυσικά και μπορείς να την ταίσεις στα μελίσσια, και μάλιστα θα είναι πολύ θρεπτική. Κανονικά το πρώτο πράγμα που κάνεις όταν δείς βρεγμένη τη γύρη, είναι είτε να την φτιάξεις τροφή, γυρεόπιτα ή ρίχνεις μέσα στο σιρόπι, ή εναλλακτικά τη βάζεις κατευθείαν μέσα στη κατάψυξη για να τη χρησιμοποιήσεις όποτε την χρειαστείς. Η γύρη αν μείνει έτσι βρεγμένη για πάνω απο 1-2 ημέρες ξινίζει και είναι ακατάλληλη ακόμα και για τις μέλισσες. Οπότε καλό είναι αν μας βραχεί, αμέσως να λάβουμε μέτρα, να τη καταψύξουμε η να την ταίσουμε κατεθείαν στα μελίσσια...
Για να δούμε αν χάλασε η βρεγμένη γύρη, δοκιμάζουμε λίγο με το στόμα. Αν είναι πολύ ξινή, θα μυρίζει και θα έχει εντονη ξινή γεύση. Αν πάλι ξινίζει ελάχιστα στη γεύση, δεν υπάρχει θέμα, απλώς θα πρέπει να την ταίσουμε η να την καταψύξουμε πρίν προλάβει να χαλάσει.

Για να φτιάξουμε σιρόπι με γύρη, ρίχνουμε στα 10λίτρα σιρόπι 500γραμμάρια γύρη, την οποία την ταίζουμε σε πιατάκια και ανοιχτούς τροφοδότες. Οι μέλισσες αρχικά θα ρουφήξουν το σιρόπι και στο τέλος θα πάρουν και όλη τη γύρη. Αν ο τροφοδότης είναι κλειστός πιθανόν να χαθεί μεγάλη ποσότητα γύρης, η οποία θα "κατακάτσει" σα λάσπη στο πάτο του τροφοδότη. Στο πιατάκι θα το πάρουν όλο το φαγητό οι μέλισσες...